软绵、细腻。如同流沙一般，迅速在指缝之间滑落。倒是要比绸缎还要光滑似的！rn “我靠，葛根粉竟然变这样了？！”rn “这还是前两天看见的那葛根粉呢？灰姑娘变公主？”rn “看着好像和打湿的土豆淀粉似的，就是颜色没那么白。”rn “毕竟是自己做的，没有一点科技和狠货，能这样，知足吧！”rn “这东西说白了就是淀粉，没听主播说嘛？和淀粉一样用！就是有点浪费而已。”rn 今天沉淀以后的淀粉卖相，显然有些出乎了直播间中网友们的预料。rn 又白又细，看着和小孩的皮肤似的，相当不错。rn 不过虽然这葛根不少，其实做出来的葛根粉分量却没有多少，赵觉将三个大盆里的葛根粉全部收集到一起，也就是十几斤的重量而已。rn 况且这重量还是掺杂了大部分水分的，若是等晒干之后，赵觉估摸着，最多也就能剩下个两三斤的样子。rn 快速的收集到一起，赵觉随后取出来两个用芦苇制作的圆盘，上面再铺上一层白白的纱布，开始晾晒葛根粉。rn 充分吸收了水分的葛根粉，被赵觉倒入进已经铺好纱布的圆盘里。rn 将葛根粉均匀的铺在上面，变成牛顿体的葛根粉几乎不需要赵觉用手去铺平，那葛根粉自己便已经迅速流平。rn 光滑的表面，看着十分平整，倒是比人工做加工出来的平面看着要更加完美一些。rn 葛根粉的数量虽然不多，可为了能够早点将这些葛根粉晾晒干，赵觉还是分成了两个圆盘晾晒。rn 平铺好的葛根粉，被赵觉放到阳光最充裕的墙头上晾晒，不过一会的功夫，便已经看见那葛根粉最上面的一层已经微微有些干裂的痕迹。rn “这样的阳光，估计有个两三天的时间就干透了，到时候我给大家尝尝，让大家看看这纯野生的葛根粉吃起来是什么味道的。”rn 赵觉的话，忍不住让直播间中的网友们再次飞来一阵白眼。rn “说的好听，还不是你吃我们看？”rn “就是就是，每次瞧主播做美食，我们都只有馋的份！”rn “可不，要是做的难吃也就算了，关键这两个人每次吃的都是一脸享受……看的我直流口水！”rn “看觉哥主播两三个月，现在我对东北的美食可谓产生了严重的好奇，尤其是那个什么铁锅炖，每次你们吃的时候我都得流口水！”rn “对对对，还有那个什么蝲蛄豆腐，我老想知道到底什么味道了。”rn 直播间里，众人都在诉说着对东北美食的向往。rn 赵觉听见大家的话，却忍不住摇了摇头。rn “铁锅炖和蝲蛄豆腐确实好吃，不过这每天吃肉也不行，尤其是最近这几天连着吃了几几顿兔子肉，现在我啊，就想吃什么酸汤子、小豆腐、东北大凉皮、粘火烧啥的。”rn 赵觉一一说了不少东北传统的美食。rn 当然，这些美食大多相对于铁锅炖、小鸡蘑菇、酸菜粉条什么相比，名气可不是小了一星半点，大半的这些名字大家甚至连听都没有听说过。rn “酸汤子？那是什么东西？酸菜汤做出来的美食吗？”rn “东北大凉皮我知道！好吃！”rn “粘火烧又是什么，怎么从来没有听主播提起来过？”rn “都是我的最爱！还得是东北人知道什么叫地道美食啊！”rn 赵觉也是笑了笑。rn “东北的美食有很多，我刚刚说的那些都是我们本地人经常吃的。像是酸汤子，其实是黄面做的类似粉条一样的东西。粘火烧和豆包有点像，类似于南方的青团，里面是豆沙馅，不过这粘火烧和它的名字一样，是用铁板煎着吃的，得带点嘎巴的那种才最好。”rn “小豆腐大家应该之前都见过了，和鸡刨豆腐有点像，只是不放那么多的调料。还有东北大凉皮，在乡村办酒席的时候，必然能看见这道菜。”rn “其实东北好吃的传统美食很多的，不仅仅是平常大家看见的那些肉菜，还有一些很接地气，经常出现在桌子上的吃食。”rn 赵觉笑着和大家一一简单的介绍了一番，当然，这只是东北美食之中的几个而已，还有许多具有代表性的食物，若是真要一个个介绍，那就算是一天一夜也都说不完。rn 毕竟这种独特的居住环境，必然注定会生出许多与众不同的传统美食。rn 而说到这些从前的老味道，赵觉也是忍不住咽了咽口水。rn 别说，自己回村这两三个月，大多数吃的都是一些比较经典的炖菜。rn 原本赵觉倒是也没什么感觉，毕竟自己太久没有回老家，简直见什么都觉得新鲜，吃什么都觉得喷香。rn 不过同样的，先前一些紧着想的东西已经吃过，又赶上最近的天气暖和起来，从里到外的开始发燥，原本还想吃的一些肉食，这会儿忽然就不念了。rn 反而是一些东北经典的小吃和粗粮，赵觉反开始有些嘴馋。rn 就说是这两天吧，赵觉心心念念便是那大碴粥，偏偏最近忙着没时间去磨玉米碴子去，不然早就给自己安排上。rn 这边刚把那葛根粉到了墙头上，赵觉转身又拿着锄头和铁锹，进到了自己家的菜园中。rn 上次大雨过后，菜园子足足晾了六七天，这才将地上存积的那些雨水都蒸发干净。而在雨水充足的灌溉之下，院子的里菜也是铆足了劲的长。rn 甚至早在几天前，赵觉就已经在院子里看见有个别的秧苗已经开出了花朵。而今日再次进菜园，发现这开花的已经越来越多了。rn 趁着最近的天气好，赵觉也打算将之前种的小葱移栽出来。rn “大家看这些小葱，这场雨过后长得越来越快。原来我这小葱栽的密，现在真是需要营养的时候，也是时候把这些小葱都挖出来重栽。”rn 东北种大葱，有两个阶段。rn 第一阶段，先把那些黑色的种子培养成小葱。rn 第二阶段，等那些小葱个头长到差不多手指粗的时候，将那些小葱从地里起出来，然后移栽到别的地方，等着入秋它们长成足足有两指多粗的大葱。
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